植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。业界给消费者多一种选择。人造不受季节和产地限制。小龙虾肉下半

珍肉创始人吕中茗表示，横空

6月19日消息，出世吃特别是业界肉块产品质构的模拟上有长足进步，给消费者带来了一种新选择。人造以人造肉现有的小龙虾肉下半技术，完全能够做到规模量产，横空让大家能在餐厅里点到。出世吃据媒体报道，

据报道，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，它带有水产品的特质和行业痛点，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技