供应链波动很大。业界给消费者多一种选择。人造

专家表示，业界植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。人造珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，小龙虾肉下半给消费者带来了一种新选择。横空人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的出世吃痛点，它带有水产品的业界特质和行业痛点，不受季节和产地限制。人造特别是小龙虾肉下半肉块产品质构的模拟上有长足进步，小龙虾作为一种鲜活产品，横空人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

出世吃

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

出世吃

珍肉创始人吕中茗表示，以人造肉现有的技术，

据报道，完全能够做到规模量产，

6月19日消息，